304不銹鋼和316不銹鋼的區別：

1、耐腐蝕性不同

316不銹鋼耐腐蝕性能優于304不銹鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能 。

2、用途不同

就建筑方面而言，304不銹鋼廣泛用于幕墻、側墻、屋頂及其它建筑用途，而316不銹鋼可耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕，所以在侵蝕性嚴重的工業或海洋大氣中，最好采用316不銹鋼 。

3、耐高溫程度不同

304不銹鋼耐高溫800℃，316不銹鋼耐高溫可達到1200-1300度 。

4、硬度不同

304不銹鋼硬度≤201HBW、≤92HRB、≤210HV；316不銹鋼HRB≤90，HV≤200 。